舌尖上的安全

为加强幼儿园对食堂食品安全的管理，落实食品安全主体责任，保障幼儿园孩子食品安全，3月16日，市场监督管理局食检查人员等人对我园食堂进行食品安全专项检查。

检查组一行先是来到厨房外厅观看“明厨亮灶”显示屏，对厨房工作人员的规范操作加以肯定，随后深入食堂各个操作间，检查留样记录、仓库食品的保质期等，紧接着又现场查阅资料，检查食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、进货台账等。检查组对我园规范的管理高度认可，同时，执法人员提出每天加强检查，确保师幼舌尖上的安全。